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Pâte à pizza
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Pâte à Pizza
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Difficulté: *****
Pour 3 - 4 personnes
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- 250 g de farine
- 150 ml d'eau tiède
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 sachet de 8g de levure boulangerie
Mettez la farine, faites un puis pour ajouter l'eau tiède, l'huile, le sel et la levure.
Mélangez progressivement jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois.
Laissez lever pendant 2 heures à température ambiante en couvrant d'un linge.
Ensuite, malaxer de nouveau la pâte et formez une boule, mettez la 1/2 journée au réfrigérateur.
Après ce temps, préchauffez votre four à 30 °C (th.1), farinez un plan de travail et formez la pâte en disque avec un rouleau à pâtisserie.
Ajoutez la garniture de votre choix.
Enfournez 15 minutes (le temps que la pâte lève).
Montez votre four à 210 oC(th7) pendant 15 minutes.
Sortez la pizza du four, elle est prête à déguster
Versez l'eau, l'huile, le sel, la farine et la levure dans le bac de votre machine.
Choisissez le mode "pâte".
A la fin du programme, mettez la pâte 1/2 journée au réfrigérateur.
Après ce temps, préchauffez votre four à 30 °C (th.1).
Récupérez votre pâte, farinez un plan de travail et faites en un disque avec un rouleau à pâtisserie.
Ajoutez la garniture de votre choix.
Enfournez 15 minutes (le temps que la pâte lève).
Montez votre four à 210 oC(th7) pendant 15 minutes.
Sortez la pizza du four, elle est prête à déguster.
Date de création : 04/09/2007 06:09
Dernière modification : 26/03/2022 21:46
Catégorie : Les plats principaux|Les pizzas
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