Battre les blancs en neige bien ferme.
Incorporer délicatement la poudre d'amende et le sucre.
Beurrer un moule à tarte et étaler la pâte.
Préchauffer le four thermostat 7 (210°c) pendant 10 minutes.
Enfourner environ 20 à 30 minutes (surveillez la cuisson).
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