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Pâte à crêpes
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Pâte à crêpes
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Difficulté: *****
Pour 6 personnes.
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250 g de farine
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3 oeufs
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1/2 l de lait
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1 sachet de sucre vanillé
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1 pincée de sel
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1 cuillère à café d'huile de tournesol ou de colza
Mettez la farine dans un saladier.
Faites un puit et cassez-y les oeufs.
Ajoutez l'huile, le sel, et le sucre vanillé.
Ajoutez un peu de lait et commencez a mélanger énergiquement.
Continuez à remuez en incorporant le lait petit à petit.
La pâte doit être liquide et fluide.
Laissez reposer 1 heure au minimum.
Huilez et faites chauffer votre poêle.
Versez avec une louche la pâte en la répartissant sur toute la surface de la poêle et faites dorer vos crêpes sur les 2 faces.
Une fois cuitent, servez vos crêpes accompagnées de sucre, de confiture, de miel, de pâte à tartiner.
La cuisine du Lapinou
Date de création : 11/11/2010 13:50
Dernière modification : 23/06/2013 20:46
Catégorie : Les desserts|Les gaufres et crêpes
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