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Sauté d'agneau au citron
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Sauté d'agneau au citron
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Difficulté: *****
Pour 6 personnes
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800 g d'épaule d'agneau
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1 citron
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1 cuillère à soupe d'huile
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1 cuillère à café de cannelle
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1 petite cuillère à café de safran
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Sel et poivre
Coupez en morceau la viande,
Dans une cocotte, faites chauffer l'huile et faites dorer les morceaux d'agneau.
Enlevez les 2 extrémités du citron et coupez le en tranche fine.
Versez-les dans la cocotte.
Arrosez le tous avec 2 verres d'eau chaude.
Salez et poivrez à votre goût.
Ajoutez la cannelle et le safran.
Laissez cuire à feu doux pendant 1 heures.
Date de création : 01/09/2008 15:44
Dernière modification : 13/10/2013 21:13
Catégorie : Les plats principaux|Plats en sauce
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