Dessert
Tarte à la mûre

Voici une recette facile à réaliser et délicieuse pour une tarte aux mûres

• Ingrédients:

* 1 pâte feuilleté.

* 500g de mûres fraîches

* 150g de sucre (ajuster selon l'acidité des mûres)

* 1 oeuf

* 25cl de crème fleurette

* 100g de poudre d'amande (facultatif, pour un goût plus riche)

• Préparation:

* Préchauffer votre four à 180°C.

* Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.

* Mélanger les mûres avec le sucre dans un saladier.

* Verser les mûres dans le fond de tarte.

* Préparer l'appareil : battre l'œuf, la crème fleurette et la poudre d'amande (si utilisée).

* Verser l'appareil sur les mûres.

• Quelques conseils:

* Pâte: Vous pouvez utiliser une pâte brisée si vous préférez.

* Mûres: Si vous utilisez des mûres surgelées, laissez-les décongeler avant de les utiliser.

* Sucre: Ajustez la quantité de sucre selon votre goût et l'acidité des mûres.

* Garniture: Vous pouvez ajouter d'autres fruits rouges comme des framboises ou des myrtilles.

* Amandes: La poudre d'amande apporte une touche de gourmandise, mais elle est facultative.

• Les accords:

Cette tarte se marie à merveille avec une boule de glace à la vanille ou une crème anglaise. Pour un accord vin, un Muscat vendanges tardives d'Alsace ou un Champagne rosé seront parfaits.

Bon appétit!😋