Dessert
Gâteau au chocolat et à la noix de coco.

• Ingrédients:

• • 200 g de chocolat
  • 150 g de sucre
  • 125 g de noix de coco râpée
  • 100 g de beurre
  • 80  g de farine T55
  • 3 jaunes d’œufs et 3 blancs d’œufs

• Préparation:

Préchauffez votre four thermostat 7 (210 ° C)

Dans une casserole, faites fondre le beurre et le chocolat ensemble, à feu doux.

Dans un saladier, mélangez le sucre et les jaunes d’œufs, puis la farine.

Tout en continuant de mélanger, ajoutez le beurre et le chocolat fondu.

Incorporez la noix de coco.

Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement à la pâte.

Après avoir beurré un moule à gâteau, répartissez la pâte dans le moule.

• Cuisson:

Enfournez et laissez cuire environ 35 à 40 minutes, vers la fin de la cuisson, contrôlez en piquant une lame de couteau dans le gâteau, celui-ci est cuit lorsque la lame ressort sèche.