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Gâteau marbré vanille chocolat

cuisinier

Dessert

Gâteau marbré vanille chocolat.

Difficulté: *****

Pour 8 personnes.
 

  • Ingrédients:

    • 200 g de farine T55
    • 200 g de sucre
    • 125 g de beurre fondu
    • 3 jaunes d'.œufs et 3 blancs d’œufs
    • 25 g de chocolat en poudre
    • 10 ml de lait
    • 1 sachet de levure chimique
    • 1 sachet de sucre vanillé
  • Préparation:

Préchauffez votre four thermostat 4-5 (130 ° C)

Dans un saladier, mélangez le beurre fondu avec le sucre jusqu'à blanchiment.

Tout en continuant de mélanger, ajoutez les jaunes d’œufs.

Continuez en ajoutant le lait, la farine, le sucre vanillé et la levure jusqu'à obtention d'une pâte.

Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement à la pâte.

Après avoir beurré un moule à gâteau, répartissez la première moitié de la pâte dans le fonds du moule.

Mélangez la poudre de cacao à l'autre moitié de la pâte.

Finissez de répartir la pâte dans le moule..

  • Cuisson:

Enfournez et laissez cuire environ 40 minutes, vers la fin de la cuisson, contrôlez en piquant une lame de couteau dans le gâteau, celui-ci est cuit lorsque la lame ressort sèche.


Date de création : 28/01/2016 22:19
Dernière modification : 26/03/2022 21:38
Catégorie : - Les desserts-Les gâteaux
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