La mousse au chocolat
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Dessert |
La mousse au chocolat |
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Difficulté: *****
Pour 6-8 personnes.
Pour 6-8 personnes.
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Ingrédients:
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- 6 blancs d'oeufs
- 200 g de chocolat noir dessert
- 80 g de sucre en poudre
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Préparation:
Dans une casserole, faites fondre à feux doux le chocolat dans 2 cuillères à soupe d'eau de façon à obtenir une pâte épaisse.
Battez les blancs en neige pour qu'ils deviennent très ferme.
Incorporez très délicatement le chocolat aux blancs. (c'est la partie la plus difficile à réussir de la recette)
Mettez la préparation 1 heure au réfrigérateur.
Battez les blancs en neige pour qu'ils deviennent très ferme.
Incorporez très délicatement le chocolat aux blancs. (c'est la partie la plus difficile à réussir de la recette)
Mettez la préparation 1 heure au réfrigérateur.
http://lacuisinedulapinou.la-lapinerie.net
Date de création : 11/11/2010 15:32
Dernière modification : 24/06/2013 22:13
Catégorie : - Les desserts-Les mousses
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