Pâte à crêpes
 |
Dessert |
Pâte à crêpes |
|
Difficulté: *****
Pour 6 personnes.
Pour 6 personnes.
-
Ingrédients:
-
- 250 g de farine
- 3 oeufs
- 1/2 l de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d'huile de tournesol ou de colza
-
Préparation:
Mettez la farine dans un saladier.
Faites un puit et cassez-y les oeufs.
Ajoutez l'huile, le sel, et le sucre vanillé.
Ajoutez un peu de lait et commencez a mélanger énergiquement.
Continuez à remuez en incorporant le lait petit à petit.
La pâte doit être liquide et fluide.
Laissez reposer 1 heure au minimum.
Faites un puit et cassez-y les oeufs.
Ajoutez l'huile, le sel, et le sucre vanillé.
Ajoutez un peu de lait et commencez a mélanger énergiquement.
Continuez à remuez en incorporant le lait petit à petit.
La pâte doit être liquide et fluide.
Laissez reposer 1 heure au minimum.
-
Cuisson:
Huilez et faites chauffer votre poêle.
Versez avec une louche la pâte en la répartissant sur toute la surface de la poêle et faites dorer vos crêpes sur les 2 faces.
Une fois cuitent, servez vos crêpes accompagnées de sucre, de confiture, de miel, de pâte à tartiner.
Versez avec une louche la pâte en la répartissant sur toute la surface de la poêle et faites dorer vos crêpes sur les 2 faces.
Une fois cuitent, servez vos crêpes accompagnées de sucre, de confiture, de miel, de pâte à tartiner.
Date de création : 11/11/2010 13:50
Dernière modification : 23/06/2013 20:46
Catégorie : - Les desserts-Les gaufres et crêpes
Page lue 8247 fois