Difficulté: *****

Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde avec un peu d'eau.
Pendant ce temps, battez les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à blanchiment
Dans une casserole, mettez le lait, le chocolat fondu ainsi que le mélange sucre et jaune d'oeuf.
Faites chauffer à feu doux tout en remuant la préparation jusqu'à ébullition.
Versez le contenu dans un saladier ou dans des ramequins ou des verrines et attendez qu'ils refroidissent suffisamment pour pouvoir le mettre au réfrigérateur.