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Crème anglaise à la vanille

cuisinier
 
 

Dessert

La crème anglaise à la vanille

 

 

Difficulté: *****
 

Pour 4 personnes.
 

 

 

  • Ingrédients:
    • 1/2 l de lait
    • 70 g de sucre en poudre
    • 2 jaunes d'oeufs
    • 1 sachet de sucre vanillé
  • Préparation:
Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec les sucres jusqu'à blanchiment.
Versez le lait dans une casserole, ajoutez le mélange sucres et jaunes d'oeufs.
Faites chauffer à feu doux tout en remuant la préparation jusqu'à ébullition.
Versez le contenu dans un saladier ou dans des ramequins ou des verrines et attendez qu'ils refroidissent suffisamment pour pouvoir le mettre au réfrigérateur.



 

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Date de création : 20/09/2009 18:07
Dernière modification : 24/06/2013 07:14
Catégorie : Les recettes - Les desserts-Les crèmes
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