Sauté d'agneau au citron
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Plat principal |
Sauté d'agneau au citron |
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Difficulté: *****
Pour 6 personnes
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Ingrédients:
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- 800 g d'épaule d'agneau
- 1 citron
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 petite cuillère à café de safran
- Sel et poivre
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Préparation:
Coupez en morceau la viande,
Dans une cocotte, faites chauffer l'huile et faites dorer les morceaux d'agneau.
Enlevez les 2 extrémités du citron et coupez le en tranche fine.
Versez-les dans la cocotte.
Arrosez le tous avec 2 verres d'eau chaude.
Salez et poivrez à votre goût.
Ajoutez la cannelle et le safran.
Laissez cuire à feu doux pendant 1 heures.
Dans une cocotte, faites chauffer l'huile et faites dorer les morceaux d'agneau.
Enlevez les 2 extrémités du citron et coupez le en tranche fine.
Versez-les dans la cocotte.
Arrosez le tous avec 2 verres d'eau chaude.
Salez et poivrez à votre goût.
Ajoutez la cannelle et le safran.
Laissez cuire à feu doux pendant 1 heures.
Date de création : 01/09/2008 15:44
Dernière modification : 13/10/2013 21:13
Catégorie : - Les plats principaux-Plats en sauce
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