Courgettes soufflées au fromage blanc
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Plat principal |
Courgettes soufflées au fromage blanc |
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Difficulté: *****
Pour 6 personnes
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Les ingrédients:
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- 6 courgettes (formes allongées)
- 250 g de fromage blanc
- 100 g de gruyère râpé
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de semoule fine
- fines herbes de Provence
- Sel et poivre
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La réparation:
Tranchez les courgettes dans le sens de la longueur et creusez-les.
Mélangez le fromage blanc battu, le gruyère, la semoule, les jaunes d'oeufs, les fines herbes et salez.
Quand l'ensemble est homogène, incorporez les blancs d'oeufs battus en neige en brassant lentement avec une fourchette.
Remplissez les courgettes de cette farce
Mélangez le fromage blanc battu, le gruyère, la semoule, les jaunes d'oeufs, les fines herbes et salez.
Quand l'ensemble est homogène, incorporez les blancs d'oeufs battus en neige en brassant lentement avec une fourchette.
Remplissez les courgettes de cette farce
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La cuisson :
Faites les cuire une demi-heure au four à 150°C (th. 5) dans un plat qui a été préalablement huilé.
Date de création : 20/07/2008 15:24
Dernière modification : 03/12/2024 20:43
Catégorie : Les recettes - Les plats principaux-Plats en sauce
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